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安徽特产与购物

安徽一直是中国的旅游大省之一,那里之所以能够吸引来自四面八方的游人,靠的不仅仅是美丽的湖光山色和诱人的美味佳肴,那里琳琅满目而又别具特色的商品也是游客攮攮的原因之一。安徽各地都有自己独特的物产和手工艺品,区区一纸大概是很难说尽的,这里就简单的列举几样不能错过的安徽物品,让游客在安徽购物不留遗憾。
1.手工艺品:
(1)安徽文房四宝:“安徽文房四宝”是指宣笔、徽墨、宣纸、歙砚等四样,是我国文房四宝中的珍品,从唐、五代时就名噪艺林,一直享誉至今。
(2)九华析扇:九华析扇、是用毛竹精制成扇骨,以黑色纸糊成扇面,染上金色涂料绘出丸华山全景图,在其背面配以名人诗句,高雅大方,颇得游人喜爱。
(3)火笔画:火笔画源于明末清初,已有300多年的历史。用特制高温铁笔,借鉴国画技法,运用远近虚实、浓淡相间的方法,烙灼而成,很有特色。
(4)发绣:发绣指以人发或动物长毛代线,以针代笔,绣制而成的手工艺术品。绣制品黑白分明、深浅有度,画面色泽素雅,堪称艺术佳品。
(5)舒州竹席:舒州竹席,出名于唐代,风靡于明、清,数百年前,便已名震中外。舒州竹席细、薄、柔滑、坚韧耐磨、不生蛀虫、容易折叠。共分三大类:一是工艺舒席,二是精制睡席,三是普通睡席。其原料大都选用水竹,经过剔除凤头、罗尾、爆节、伤痕、杂枝,然后经过剖、刮、煮、晒、选、编等工序方才成席。
(6)雪木雕塑:是用去皮的向日葵杆为原料,以花鸟虫鱼、楼台亭阁为内容,经艺术家手工制作而成的立体画工艺品。雪木雕塑晶莹剔透、富丽高雅、情趣天然,且抗老化、不变色,堪称中华一绝。

2.自然风物:
(1)淳安木瓜:属蔷薇科植物,果如木瓜,可食用,故得名。主要产于淳安县左口、光昌、汪宅、文昌、金峰、卸岭等乡,果大,味厚,清香可口。淳安木瓜在中药界享有盛名,有平肝舒筋、和胃化温之功。主治湿痹拘挛、关节酸痛、脚气水肿等症。
(2)富岱杨梅:富岱是歙县雄村低山丘陵地带的山村,这里人工培植杨梅已有300多年的历史。富岱杨梅果型硕大,肉质细软,汁液饱满,甜酸适度。“酒浸杨梅”则是当地人们喜爱的传统饮料,可以去湿消暑、止泻、消乏。
(3)黄山弥猴桃:黄山弥猴桃在黄山风景区格外的丰富。黄山弥猴桃品种多达20多个,多数长在阴湿的山林中,悬挂在岩石与树上,吸取空气中的水分。黄山气候阴凉,多云雾,所以这里的弥猴桃汁多而甜,果香味重,并含有丰富的营养成分,维生素的含量特别高。
(4)大阜瀛石鸡:大阜瀛石鸡为“黄山石鸡”中的上品。产于休宁县流口镇大阜瀛村一带深涧峡谷之间,属蛙类,为两栖动物,因肉味鲜美,好似鸡肉,故被称为“石鸡”。大阜瀛石鸡不仅肉质细嫩鲜美,而且营养丰富,含有较高的蛋白质,并有清火明目的功能。夏天吃石鸡能防暑、解热,甚至不长痱子。用石鸡做菜,最好是连皮一起烧,因为皮的营养价值很高,品味起来也别有一番滋味。
(5)甘草水鱼:甘草水鱼产于黔县霭水河中。这种鱼略似石斑鱼,长约二三寸,通体银白。鱼肉鲜嫩味美,烹食不需去鳞,鱼鳞入嘴,柔软略腻,越嚼越鲜。这种鱼只在霭水河临川至古竹林一段河里有,过了古竹林,鱼的鳞就不能吃了,甘草味和鱼肉的鲜味也减了。
(6)皖南黄牛:这是一种优良地方牛种名,主要分布在长江以南的黄山市。牛体小灵活,耐热耐温,适合山区自然环境和饲养管理条件,为山区水田农作区的重要役用畜种。皖南黄牛以放牧为主要饲养方式,繁殖性能好,肉质细,味道鲜美,芳香适口,易煮熟调制,是牛肉中的上品。

3.特色饮品:
(1)黄山蜜酒:黄山密酒是黄山地方的名酒,在吸取徽州民间“甜酒酿”风味的基础上发展而来,是一种低度饮料酒。蜜酒选用优质糯米为原料,采用谷物加小曲醣化发酵陈酿而成,含有大量氨基酸和多种维生素。“
(2)徽州甲酒:是安徽省的历史名酒,又称“夹酒”,糯米酿造。100斤糯米约出酒80—100斤,酒色微黄清澈,香气诱人,入口微甜,烫热后饮用更觉酽浓。该酒时间愈久愈醇。
(3)天柱剑毫:它是一种安徽的特种绿茶,叶披白毫,形如宝剑,生长于安庆市潜山县天柱山,早有“天柱茶甘香芳美”之美誉。该茶色翠毫显,味鲜爽醇浓,汤色碧亮,香气若兰,被全国名茶评比会评为全国“十大新名茶”之一,获部优新产品称号。
(4)天柱晴雪:潜山新创制的天柱晴雪茶,为安徽名茶的后起之秀,备受游客赞扬。这种茶,既有黄山毛峰经久耐泡的特点,又有六安瓜片之浓郁芳香。开汤之后,茶汁清绿明亮。由于它旗枪挺直,浑身白毫,故名“天柱晴雪”。天柱晴雪香茶,来源于古时天柱山之“开火茶”,采摘、焙制均十分考究。
(5)云雾香茶:九华山的云雾香茶,极其有名,以闵园或天台所产质量最佳,“黄石溪毛峰”最为有名。该茶条索紧细匀整,色泽翠绿,白毫显露,汤色碧清透明,叶底柔嫩鲜亮,开汤时雾气结顶,品尝时浓香醇厚,尤耐冲泡。饮九华名茶,不但解渴,更有清心爽神之功效。

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