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厦门小吃与美食

厦门的风味和土特产颇负盛名。以厦门菜为代表之一的闽菜是中国八大菜系之一,兼带台湾、湖汕风味,厦门菜肴创出清、鲜、淡、脆、略带微辣的独特风味,尤以生猛海鲜、仿古药膳、普陀素菜、风味小吃著称。

厦门全年盛产海鲜,种类繁多。无论是龙虾、鲍鱼、螃蟹,还是虾、螺、贝类等,均鲜美可口。在厦门能吃到许多奇特的闽南菜,如蚵仔煎、沙茶面、土笋冻、米线糊、烧大肉粽、花生汤、炸五香等,比比皆是。特别推荐:

鼓浪屿龙头路:龙头路是鼓浪屿岛上最重要的一条购物美食街,小店遍布,集中着著名的岛上“四大名吃”和其他特色美食。

四大名吃:叶氏麻糍、原巷口鱼丸、黄胜记猪肉脯、汪记馅饼。除了叶氏麻糍是每天在街口摆摊外,其他都有固定店铺。

张三疯奶茶:以娜雅旅馆中的猫“张三疯”同名的猫主题奶茶铺,价格不菲的奶茶里加了很多料。地址:思明区鼓浪屿龙头路街心公园

Babycat私家御饼屋:以咖啡馆形式经营,可外卖馅饼,有绿茶、绿豆、椰子、南瓜、香芋等口味的,很容易就被买光了。地址:龙头路

粒粒香肉燕皮扁食店:很旧式的一家普通小吃店,但那里的扁食(馄饨)却好吃到让人迷恋。地址: 思明区鼓浪屿龙头路169号

鼓浪屿老字号海蛎饼:用海蛎做馅油炸成饼,鲜美香脆。地址:思明区鼓浪屿龙头路菜市场附近

黄则和花生汤:一碗淡淡的花生汤能让门店天天拥挤不堪,可见这味道有多好,买一碗汤就像打仗一样,但喝着这2元一碗的花生汤,就只觉花生香浓的味道都融入其中,酥甜可口。地址:中山路22-24号(近肯德基)

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