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苏州小吃与美食

苏州自古为“第一等富贵之地”,饮食自然也是体现这一特色的有力实证。自秦汉至明清,苏州香粳米、三破糯、油庭红桔、南荡菱藕、碧螺春茶等一直是皇家贡品,而因思苏州美食而弃官归家的吃之佳话也不时出现,可见苏州对故乡以及非故乡人的吸引力。   

也因此,苏州饮食形成了自己的独特风格,苏式菜肴、糕点、糖果、卤菜、蜜饯、糕团、名茶、炒货、特色调味品、特色酱菜等,使“吃在苏州”这一说法悄然兴起。  

外地人爱吃苏州菜,苏州人更是表现出对本地菜的重视与喜爱,除名目繁多的传统名菜、节时糕点外,苏州的风味小吃也同样占有苏州饮食的一席之地。   

在苏州,观前街是一个繁华的购物场所,观前街太监弄则是苏州有名的美食街。可以说苏州最有名的菜馆都云集在这里,松鼠鳜鱼、得月童鸡、鱼巴肺汤、常熟叫化鸡、枫桥系列大面、细沙猪油粽这些苏州名菜名点以及苏州各色小吃,在这里吃到的最为地道。  

苏州凤凰街在唐宋年间称为孔圣坊巷,网师园、双塔、定慧寺、万寿宫等名胜林立两旁,现在是苏州有名的美食街之一,云集了全国各地的美食、餐饮名店。

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