去马来西亚沙巴岛旅游，美食自然是不能放过了，沙巴岛有哪些好吃的美食呢？这里的美食文化主要包括：马来餐、印度餐、华人餐、娘惹餐。沙巴岛最出名的还是海鲜啦，沙巴的海污染少，出产的海鲜品种多，分量足，品种多样，不仔细品尝的话，真是人生一大遗憾。
沙巴的一些特别的菜式，除了清炖鲜笋、柠檬汁煨鲜鱼、还有不要忘记尝试本地著名的米酒鸡，这是当地很受欢迎的菜肴，另有野猪肉也是受推荐的好菜。马来西亚菜肴也常反映出多元民族的特色，如马来菜、中国菜及印度菜等，可以在沙巴的路边摊档、得奖餐厅还有SUGARBUN及美丽华超市对面等地方吃到这些特色菜。如果想吃一些印度回教的食物，可以去SinsuranKompleks的I区的NewArafatRestaurant，印度的咖喱、烤肉等很有特色。
1、特色海鲜餐厅介绍
portview海鲜馆：这可以说是沙巴首府亚庇市中心最热闹的海鲜馆了，有马来传统歌舞表演，海鲜也很贵的。进餐的时候，天边每时每刻都变幻无穷，而海上则一片金黄，余晖照进海 鲜馆，比任何灯光都要来得炫目。这家店最让游客难忘的是泥蟹和老虎虾，尤其是泥蟹，做法特殊，像放了点椒盐，却没有炸过，原汁原味。龙虾和老鼠斑的肉质更 为鲜美，简直无法形容，常带有淡淡的像森林般的幽香，让人无法忘怀。
亚庇“海王城”：亚庇是沙巴州的首府。在亚庇想吃海鲜，还有一家值得一去，那就是著名的“海王城”，别以为是一栋很高大的酒店，其实只是有黄色外墙的平房而已。很多全世界的游客最先只懂吃酒店里提供的海鲜，这里的点菜员都是会讲中文的，估计都是想要做中国人生意的。
2、特色小吃
各种牛部位的牛杂面、最好吃的肉骨茶、甜甜的椰桨饭、大个的老虎虾、大龙虾、咖喱叻沙米粉、鱼头米粉、还有便宜实惠的杂菜饭。
3、热带美味水果
沙巴盛产各种美食，水果有：榴莲、红毛丹、蛇皮果、香蜜杨桃、山竹、芒果，水果中榴莲最值得一尝。当然，还有水果冰淇淋也是沙巴岛一绝，一定要尝一尝。