在海口可以品尝到海南的四大名菜：文昌鸡、嘉积鸭、东山羊、和乐蟹，而海口身居海岛，少不了的是生猛海鲜、海南特有的椰味菜、各种热带水果，还有海南独特的椰子酒、咖啡酒、槟榔酒、鹿龟酒、茸血酒等饮品。
而更吸引人的，应该还是海口的小吃，咸味的海南粉、猪肠粉条、猪血汤、腌菜、猪脚饭，甜味的甜薯奶、九层糕、地瓜汤、清补凉等等。
海口博爱路一带曾经是海口有名的小吃街，但现在博爱路上的店面装修精美，传统小吃不再是这里的主要经营项目；名气很大的金龙美食一条街经营的大多为外地菜。如果想品尝海口的传统小吃，要到海口义兴街、竹林里的西天庙一带和新民西路寻找，去西天庙的时间选在中午以后比较好；新民西路要早上去，清晨4点左右那里就会很热闹，主要经营的是早餐类小吃。