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冬季日本旅游之“吃喝玩乐行”介绍

2011-12-18   来源:找驴网 http://www.zhaolv.cn

2010年7月日本首次对中国公民赴日个人旅游签证申请条件放宽。自2011年9月1日起,再度放宽中国公民赴日个人旅游签证的申请条件。日本自由行签证连续放宽,意味着更多年轻人、更多“哈日”旅游族有机会自由行走于这个吸引力爆棚的国度。樱雨时节的浪漫,温泉泡汤的享受,日式酒店的精致,茶道艺术的禅味,让人垂涎的日式美食,性价比高的药妆,当然,还有令人尖叫的购物……想去日本自由行,现在就出发吧!

吃:豆腐、和果子一个都不能少

味道清淡、注重视觉美,是日餐的显著特点。京都盛产优质的大豆,加之水质优良,因此豆腐是那里的特产之一。京都人烹饪豆腐的方法很简单,他们把白嫩的豆腐放在用鱼炖制的鲜汤中加热,然后再把热豆腐在调料中蘸一下便可食用。这道菜的关键在于调料,而每家饭馆配制的调料也有区别,它们大都有自己的独特配方。吃起来,真是鲜香不绝于口啊!

和果子,是日本传统点心之一,由于发源于日本古都京都,所以又叫京果子。在京都七条町的传统老店甘春堂,游客可以跟着师傅亲手做起京果子,既大饱眼福,又大饱口福。日本人品尝果子的时候是需要配着抹茶的,尤其是赏樱花的时候,全家坐在一起品着果子,喝着抹茶。

喝:喝茶喝的是一个过程

在京都的对凤庵,可是一个日本茶道体验的好地方。日本茶道在日本是一种仪式化的、为客人奉茶之事。原称为“茶汤”。茶道历史可以追溯到13世纪。茶道有繁琐的规程,茶叶要碾得精细,茶具要擦得干净,主持人的动作要规范,既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感,又要准确到位。茶道品茶很讲究场所,一般均在茶室中进行。接待宾客时,待客人入座后,由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶,然后依次献给宾客。客人按规定须恭敬地双手接茶,先致谢,尔后三转茶碗,轻品、慢饮、奉还。饮茶完毕,客人要对各种茶具进行鉴赏,赞美一番。

玩:泡日式温泉别样风情

日本素有“温泉王国”之称,到日本游玩,泡日式温泉是必须的。时至今日,日本的温泉已经得到了很成熟的发展,甚至有晋升为一种文化的趋势。各地温泉度假村林立。一到节假日,或携妻带子的家庭游,或甜蜜情侣二人世界,或老夫老妻的夕阳红,把大大小小的温泉旅馆填个水泄不通。伊东创立于1928年的著名温泉旅馆——东海馆是木造的3层建筑,沿着穿过伊东中心的松川河而建。旅馆内部为和式设计,每个房间都有单独的温泉浴池,而顺着自制小电车,还可以攀至上层享受露天温泉的奢华。呆在日本的温泉旅馆,人们往往会变得懒散,泡过温泉后,品茶静坐,十分惬意。

乐:亲身感觉和服文化

走在悠长小街的青石板路上,与艺伎擦肩而过。浓艳的粉白面妆、垂目的神态、优雅的举止,那一刻,我们身不由己地放慢脚步、驻足细观。她们或深深地一躬,或轻轻地一语相问,让我们感受到温柔的力量。

京都的西阵是日本丝绸纺织业现代化技术革新的发祥地,“以西阵为中心的绚烂华丽的染织,同鸭川的河流一样是京都的象征,它的沿革即使说是和古都千年的历史同在,也不算夸张。”在西阵织和服会馆,两架木质织布机与一位身着和服的女织者吸引了旅客的注意,灵巧地调动着手脚,只见各色丝线频动,艳丽的纺织品雏形渐现。西阵织和服会馆是一个以手织机为特色的丝织物出产基地,而这样的手织织物做成的和服价格昂贵,在几百美元到几万美元不等。

在会馆里,游客可以欣赏和服表演。和服是日本的传统服装,穿戴于正式场所,在新年庆典、成人典礼、传统日本婚礼时需要穿戴和服。穿戴和服有很多的讲究:穿木屐、布袜,还要按照和服的种类,梳理不同的发型,各类和服在花式和穿戴体例上会有小的差异,恰是这些细微之处,使得和服具备了显示穿着者不同身份的功能。

行:山水之间的小火车

京都嵯峨野游览小火车和保津川漂流之旅,可以说是京都旅游的“精品”。这是一列复古的欧式小火车,露天的车厢,随着鸣笛声响起,车身穿越山洞、林荫,忽明忽暗的光影。向前望去,岚山被丰腴的植被覆盖,红、黄、绿染成了彩带;向下看去,川流中的渡舟清晰可见。在经过沿途景色特别好的地方时,游客有拍照需要,小火车会善解人意地停下来,让你拍个够!小火车的终点是龟山站,再选择保津川漂流,进一步亲身体验京都的自然之美。3名船夫卖力地撑着竹竿驾驶小船,沿途两侧400米高陡峭的悬崖峭壁和郁郁葱葱的树木,尽收眼底。

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