7月2日，第15届中国国际啤酒节新闻发布会在大连世界博览广场举行。从会上获悉，由中国轻工业联合会和大连市政府主办，中国贸促会轻工行业分会，中国食品工业（集团）公司，大连市活动协调指导办公室，大连市旅游局及大连市星海湾开发建设管理中心共同承办的第15届中国国际啤酒节，将于2013年7月26日至8月11日在大连星海广场举办。
大连市副市长曲晓飞在发布会讲话中说，在中国轻工业联合会与大连市政府的精心培育下，在社会各界的热切关注和大力支持下，中国国际啤酒节立足行业发展，依托城市优势，国际性越来越强，文化气息越来越浓，办节水平不断提升，组织形式持续创新，在海内外的知名度越来越高，不仅吸引了中外啤酒品牌踊跃参与，也深受海内外游客的喜爱和欢迎，现已与慕尼黑啤酒节共同成为世界影响力巨大的啤酒盛会。
据本届啤酒节组委会副主任林浩介绍，为满足市民游客的需求，今年啤酒节由过去的12天调试为17天。组委会将与各参节厂商密切配合、共同努力，把啤酒节办成一个节日氛围热烈，啤酒文化浓郁，海内外游客齐聚狂欢的城市盛会。
大连市委、市政府高度重视中国国际啤酒节的成功举办。多年来，经过社会各界的不懈努力，中国国际啤酒节现已发展成为国内规模最大、参节酒商最多、啤酒品牌最全的行业盛会，在活动组织、现场管理、服务保障等方面日益规范成熟，我们将一如既往对中国国际啤酒节加强统一领导和协调，把各项工作做到万无一失，确保本届啤酒节成功举办。
以“激情啤酒节，浪漫在大连”为主题，本届啤酒节主题活动的策划在内容和形式上较往年进行了调整和充实，设立了开幕式、巡游活动、慕尼黑大篷开篷、啤酒文化展及自酿体验活动、摄影大赛、竞饮大赛、创意作品评选大赛、啤酒宝贝评选、最佳酒商评选、门票刮奖10项主题活动。节日现场还规划有5个活动区，包括啤酒畅饮狂欢区、啤酒花园休闲区、企业产品展示区、特色美食区和纪念品展售区。
啤酒节开幕式
7月26日19：30，在华表中心举行开幕式，时长约一小时，内容包括升节旗，奏节歌，敲酒桶仪式和文艺演出等。
巡游活动
巡游活动包括花车巡游和广场巡游两部分。花车巡游活动时间为7月20日至7月26日，10余台造型各异的花车每天14:00从星海广场出发，沿市区主要路街进行宣传。广场巡游活动定于7月27日10:30开始，在现场2号门出发绕星海广场一周约2小时。巡游队伍由参节酒商、表演团体等80余支方队4000余人组成。
慕尼黑大篷开篷
7月26日18：00，在慕尼黑大篷内以德国啤酒节形式举行开篷仪式，德国代表团一行将参加仪式活动。
此外还将有：啤酒文化展及自酿体验活动、啤酒节摄影大赛、啤酒竞饮大赛、啤酒节创意作品评选大赛、啤酒宝贝评选、最佳酒商评选、啤酒节门票刮奖活动等一系列精彩活动。
啤酒畅饮狂欢区集中在华表广场外围，占地面积5万多平方米，酒商展示保持了国际化、集团化、规模化的品牌特点。参节的30余家啤酒企业来自国内及德国、美国、捷克、荷兰、俄罗斯、法国、爱尔兰、墨西哥、澳大利亚等国家，现场展示的啤酒品牌达400余种，主要有青岛、燕京、华润雪花、百威、哈啤、捷克黑山和赫尔德?伯纳德，美国酷睿（ku rui）和蓝带，荷兰喜力、德国皇家古堡、科隆巴赫、贝罗娜、弗伦斯堡、卡士堡、HB等啤酒品牌。其中，新参节的啤酒品牌有中国五大连池啤酒、德国雪芙豪夫啤酒及澳大利亚皇冠啤酒。
作为城市大型节庆活动品牌，中国国际啤酒节扩大了大连在国内外的影响力，丰富了市民的文化生活，拓展了大连对外友好交往的渠道，促进了大连的对外开放，在城市文化建设和增强城市凝聚力方面发挥了重要作用，给大连带来了显著的经济效益和社会效益。中国国际啤酒节的成功举办切实推进了大连旅游业的发展，特别是近年来在打造集文化、休闲、娱乐和商业于一体的城市“夜经济”过程中起到了积极而有效的推进作用。办好今年的啤酒节，对于展现中国优秀旅游城市的风采，全力推进国际化滨海旅游名城建设，具有特别重要的意义。
