在金石滩黄金海岸广场东侧南湖街，18家色彩鲜艳、造型优美的海鲜大排档连在一起，全透明的厨房、统一的电子秤、统一定价的物品，管理部门联合海鲜供应商为游客开辟的海鲜绿色通道，加上大连独特的海鲜烹制方法，成为金石滩夏季“吃海”的新亮点。这就是金石滩今年全新打造的黄金海岸海鲜大排档项目，该项目引进宁波沈家门夜排档管理团队，从8月10日试营业后，已于上周末正式营业。
总经营面积2000多平方米的海鲜大排档，将成为中国北方最具特色的海鲜美食汇。据介绍，为了游客的安全，管理部门还精心为每家排挡统一配置消毒柜、点菜柜、灭火器等相关设施设备。管理部门将联合海鲜供应商为游客开辟一条海鲜绿色通道，保证每日用餐所需鲜活海产品。
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