找驴旅游网>
找驴网电话
会员登录 | 注册

瑞丽小吃与美食

行走在这个西南的边境小城里,领略异域风光的同时,尽享当地各色风味。夜晚瑞丽的边贸街夜市灯火通明,汇集中国和缅、泰等东南亚国家的美食,舞厅、酒吧灯红酒绿,十分热闹。令人十分向往。

吃喝瑞丽

水 果:

瑞丽水果品种丰富,青木瓜和圆形的青柠檬是这里的特产。其他的比如芒果、西番莲、酸木瓜、菠萝蜜、番荔枝、羊奶果、无眼菠萝、陇川桔子等热带水果以及菠萝脯。

特色小吃:

瑞丽的特色小吃分傣家菜与景颇菜。傣家菜的特点是酸、甜、苦、辣、生。酸为菜味之冠,菜肴有酸扒菜、酸腌菜、酸腌鱼、酸笋煮鸡、酸木瓜煮牛肉等;生的食品有生猪肉、生牛肉、生鱼、生鹿肉、生蚂蚁蛋等。景颇菜以舂菜为最出名,即把野菜、野果舂后做菜,既开胃又保健。

土 特 产:随川姐乌茶、王子树清茶、土堆鸡枞、竹笋、蕨菜

特别推荐:

火烧乳猪

火烧乳猪是当地民族待客的一道上等菜。选用当地特有的小耳猪,皮薄、肉质细嫩。最好半年左右的小猪,去内脏,塞入调料后用竹篾缝合,用文火烧烤,烧到焦黄冒油时,边烧边用尖刀将皮刺破,洒上湿稻草灰、再用火烘烤,待散发肉香时即可切片入席。食时要配傣味蘸水碟,酥嫩可口。

牛撒撇

牛撒撇是傣族最具特色的风味小吃。有苦撒和柠檬撒之分。当地人冬季食用苦撒,夏季喜欢食用柠檬撒。牛撒撇的主料为牛肝、牛脾、牛脊肉,采用的配料有十余种之多。特别之处在于它辛辣适中,味美可口,清凉消暑,具有一定养颜保健功效。

泡鲁打

用牛奶、凉虾、西米露、新鲜椰子肉(丝)、面包干、糖水、冰块等混合制成的,是许多当地人消暑的最爱饮品。傣族小锅米酒—以锅为单位,用单一米种酿制而成的一种米酒,约45°,酒色精醇,酒味甘爽可口。

瑞丽旅游新闻 更多

    瑞丽旅游指南 更多

      在线问答 百度分享 找驴网二维码 返回顶部

      欢迎在线提问留言,稍后联系您。或请拨热线18842821639关闭窗口

      称呼: *
      电话: *
      Email:
      问题留言:
      验证码:
       
        您也可以点击以下QQ客服直接在线沟通:
      客服小崔   客服智慧

      快速留言与回电!